Oletko koskaan tehnyt itse broileripyöryköitä? Kannattaa kokeilla.
Broileripyörykät
- 400 g broilerinjauhelihaa
- 1/2 prk kermaviiliä
- viipale vaaleaa leipää tai 1/2 dl korppujauhoa
- kananmuna
- 1 hienonnettu sipuli tai pari kevätsipulia
- 2 valkosipulia
- n. 1 cm tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl curryjauhetta
- 1 rkl soijaa
- suolaa, pippuria
Kuullota öljyssä sipulit, valkosipulit, chili sekä inkivääri. Lisää paprika ja curry. Anna jäähtyä ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista koepulla voissa. Jos maku on hyvä, paista loput parissa erässä. Tarjoile esimerkiksi riisin ja sweet-chilikastikkeen tai tsatsikin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti